Köksmaskin
Det finns en stor bredd i kategorin köksmaskiner. Bland modellerna kan du hitta allt frÃ¥n enklare maskiner, som kan hjälpa dig att baka – till maskiner som fungerar som bÃ¥de hushÃ¥llsassistent, matberedare och blender. I vÃ¥r köpguide för köksmaskiner, tar vi upp vilka kategorier som finns och vad som är viktigt för dig att tänka pÃ¥ när du ska välja köksmaskinen.
Vi har valt ut dessa fyra köksmaskiner som har blivit bäst i flera tester:
|
Kitchen Aid Artisan |
|
|
|
|
Kenwood KM636 |
|
|
|
|
Bear Varimixer Teddy |
|
|
|
|
Bosch MUM52120 |
|
|
|
Hur vill du använda din köksmaskin?
En köksmaskin, eller hushållsassistent med det traditionella namnet, kan hjälpa dig med åtskilliga beredningar inför matlagningen. Mångsidigheten kommer dels av att maskinen är så pass kraftfull, och dels att den kan förses med olika insatser. Samtidigt är effekten inte av samma slag som exempelvis i en matberedare. Tumregeln är att en hushållsassistent ska användas till tyngre och mer långsamma arbeten i köket.
Du bör alltså vara noga med att fundera ut vad det egentligen är du söker i en hushållsassistent. Vill du helst bara ha en enda maskin hemma på grund av utrymmesbrist i köket är en av de kombinerade modellerna givetvis bättre.
Köpguide hushållsmaskin
När du har bilden klar för dig om vilken köksmaskinen som passar dina behov och önskemål bäst kan nedanstående guide hjälpa välja kring aspekter såsom effekt, tillbehör, kapacitet och rengöring.
Effekt
Ju mer watt i en hushållsmaskin, desto större volym kan maskinen arbeta med. Som grundregel gäller också att titta på själva utformningen av maskinen som helhet samt vilka uppgifter den främst är avsedd för.
Genomsnittet på en hushållsmaskin idag är ungefär 1000 watt, men det finns exempel på maskiner med en effekt på 500 watt som kan klara av de flesta uppgifter. En maskin som i stället fungerar mer som en kombination av en matberedare och hushållsassistent bör ha en effekt som överstiger 1000 watt för att den ska fungera bra.
Tillbehör
De tillbehör som kommer med hushållsmaskinen kan skilja sig mycket beroende på leverantör. Vissa enklare modeller med ett mer begränsat användningsområde kan levereras enbart med degkrok, degkniv och visp. Mer avancerade modeller tänkta att fungera som enda hushållsmaskin kan i stället levereras med ett tiotal insatser och verktyg.
För modeller från de större tillverkarna har du ofta möjlighet att köpa till och komplettera uppsättningen verktyg. Nedan ser du en närmast komplett förteckning av tillbehör som kan kopplas till hushållsassistenter.
- Ballongvisp
- Degkrok
- Blandare (med silikonbeläggning)
- Knivar för matberedning
- Riv- och strimlingsskivor i olika modeller för olika ändamål
- Köttkvarn
- Citruspress
- Blender
- Minihackare
Är det hushållsassistentens funktioner för bakning som du är mest intresserad av, bör du välja en maskin som är konstruerad specifikt med avseende på vispning, blandning och knådning av deg. Sistnämnda är det inte alla hushållsassistenter som utför på bästa sätt.  Hushållsassistenter som är speciellt designade för bakning, knådar i stället degen med en metod som efterliknar handknådning.
Vill du ha endast det allra bästa kan du titta närmare på de helt nya hushållsassistenterna med induktion. Dessa modeller behöver inte nödvändigtvis bara ta de klassiska uppgifterna som tillämpas, utan även andra mindre funktioner. Med olika insatser kan de fungera precis som matberedare, och med induktionsplattan kan de också faktiskt laga den mat som du precis har berett.
Volym på skålen
Skålens storlek, det vill säga dess kapacitet, avgör både hur stora satser som kan hanteras åt gången och hur stort utrymme i köket som maskinen tar. Det är således viktigt att avgöra till vad man vill använda sin hushållsmaskin. En större volym på skålen kan vara välbehövligt om man t.ex. bakar mycket, medans en mindre kan vara bra för mindre mängd matlagning.
Rengöring
Vid val av maskin är det viktigt att välja en med delar som enkelt kan plockas av och sedan diskas i maskin. Det är också en fördel om maskinens mer fasta delar kan rengöras på ett enkelt sätt. En köksmaskin bör alltid vara fri från damm och gamla rester av livsmedelför bästa hygien.